育児にうちのめされるブログ

仕事と育児は両立できると聞いていたけど、実際やってみたら無理なんじゃないかと思う日常

黒糖蒸しパン

米粉蒸しパン作りました。大晦日

黒糖と、牛乳、ベーキングパウダーで。

油はなし。

 

モッチモチの優しい甘さで、

おいしくて、写真撮る前に完食、、、

一度に3つしか蒸せないのです。蒸し器が小さい。大きいの買おうかな

 

ところで皆様、本年もお世話になりました。

 

私は来年は、人生のターニングポイントになりそうです。

 

 

はあー、やっと、丑年が終わる!

でも節分までは気を抜けないね

と言いつつ、冬至あたりから、次の年の雰囲気みたいなものを感じました。気のせいかな?

 

我が家は、母も使徒も丑年は天中殺でした。

でした、っていうか、まだ丑月はこれからなわけで、むしろ天中殺を抜ける最後の衝撃は、これからくるのかも…とビクビクしてます

 

2022年の2/4からは、寅卯天中殺の皆さん、天中殺のターンですね。

このブログを読んでいる人で、寅卯天中殺なのは、素敵な歌声のアナタです。

それでは来年もよろしくお願い申し上げます。

米粉と全粒粉ブレンドのカレーパン

もうすっかり食べ終わってますが、カレーパン焼いた時の写真です

 

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なんか焼き色微妙ですよね

追加で焼こうか迷ったのですが、奥の方は焦げそうだったし、生焼けじゃなければいいかなーと思って焼かずにおきました

 

夫があっという間に3つたいらげ、私は味見がてら奥のヘタクソな形のやつをいただき、残り2個は実家の両親と、偶然帰省していた弟にあげました。

 

米粉4割、グラハム粉1割、強力粉5割

 

の、ブレンドでした。

2度目のカレーパン

カレーパン、リベンジです

 

二次発酵終了、オーブン予熱待ちです

 

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相変わらず成形がヘタクソなのはご愛嬌ということで…

 

今回は米粉40%、強力粉50%、グラハム粉10%に致しました。どんなパンになるんだろう、、、カレーの味に全部持っていかれるのかしら、、、

古代のパン…

グラハム粉50%です

 

ボソボソしてる…

 

使徒は硬いパンが好きなので食べてます

夫も「俺こういう穀物っぽい匂い好き」だそうで、食べておりました

 

私は…

雑味が気になる…

 

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しかも膨らまなさすぎだよね…

 

でもチーズにあいます

 

このパンに合わせてミネストローネ作ったけど、マリアージュは良好でした